يك متخصص تغذيه در گفت‌و‌گو با فارس:
ويتامين‌هاي گروه B باعث سلامت پوست و مانع افسردگي مي‌شوند

خبرگزاري فارس: يك متخصص تغذيه گفت: بيوتين نيز يكي از ويتامين‌هاي گروه B به شمار مي‌رود كه براي سلامت پوست و جلوگيري از بروز افسردگي ضروري است.


سيد ضياءالدين مظهري در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعي فارس، افزود: با افزايش ميزان نياز به انرژي، افزايش رشد و توسعه بافت‌هاي بدني در سنين نوجواني، نياز به ويتامين‌هاي مختلف گروه B افزايش پيدا مي‌كند.
وي گفت: ويتامين‌هايي چون B1, B2 و B3 جزو ويتامين‌هايي هستند كه در متابويسم انرژي نقش دارند و در اين دوران نياز به آنها افزايش مي‌يابد. بيوتين نيز يكي از ويتامين‌هاي گروه B به شمار مي‌رود كه براي سلامت پوست و جلوگيري از بروز افسردگي ضروري است.
اين متخصص تغذيه اضافه كرد: استفاده طولاني مدت از آنتي‌بيوتيك‌ها باعث از بين رفتن ميكروب‌هاي مفيدي كه در روده بزرگ برخي از ويتامين‌هاي گروه B را توليد مي‌كنند، فراهم آورده و كمبود بيوتين را نيز به همراه دارد.
مظهري گفت: آويدين موجود در سفيده تخم‌مرغ با بيوتين تركيب شده و مانع جذب آن در لوله گوارش مي‌شود. از اين رو نوجواناني كه فعاليت ورزشي انجام مي‌دهند و براي دستيابي به حداكثر رشد عضلاني، مقدار زيادي سفيده تخم‌مرغ مصرف مي‌كنند، در معرض خطر ابتلا به كمبود بيوتين قرار دارند.
وي افزود: كم‌خوني، خستگي، بي‌حالي، خشكي پوست، دردهاي عضلاني، بي‌اشتهايي، تهوع، استفراغ، ريزش مو و افزايش كلسترول خون از علائم كمبود بيوتين به شمار مي‌روند. مقدار نياز به بيوتين در سنين بالاي 10 سال 30تا 100 ميكروگرم در روز است.
نقل از خبر گزاري فارس